SOPHIE&JASMIN'S MODE

They are source of my happy smile! 天国に旅立ったソフィとジャスミンの想い出とブルーノの日常を綴っています

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またまたゴーヤのことですが・・・
我が家のゴーヤ、今まで20コ以上もの実をつけてくれました~♪ 今もまだまだ出来てる最中で、ちっちゃな赤ちゃん実を合わせると15~6コ程付いてます。 ムフッ♪
採れたのと合わせると40コ近く! ひゃー!スゴイ!!!!!!!!
これは予想以上の出来だ! こまめに摘心したかいがあったわ~♪ 最終的にいくつ収穫となるか!? 楽しみ♥ ・・・とは言え、最近随分涼しくなってきちゃったからそろそろ終わりに近づいてるんだろうなー。

中途半端なグリーンカーテン

以前書いたように、ゴーヤは3つ植えて(苗からが1つ、種からが2つ)その中の苗から育てた子がかなりの勢いで成長しました。(というか、まだしてる) 多くのゴーヤはこの1本から収穫~♥

でも、残念ながら他の2つはイマイチで・・・^^;
1つは殆ど成長してなくて雌花なんて全く付かないし(最近は雄花さえも咲かない)、もう1つは今までたったの4コしか収穫ならず(>_<) しかも全部が長さ10cm程のちっちゃなちっちゃなゴーヤ達でした。
苦い小粒ゴーヤそのくせこの小粒ゴーヤ、ビックリする程苦かった~^^; 今まで食べたゴーヤの中ではダントツに!
苦味に鈍感っぽい風のジャスミンでさえもさすがにコレはダメらしく、噛んですぐにペッっと吐き出した!

←コレがめちゃくちゃ苦い

でも、ゴロゴロ取れてる普通サイズのゴーヤの方は・・・
こちらは全くで、逆に苦味をそんなに感じなく、私的には物足りないほど。
だからジャスミン、こっちは美味しそうにボリボリ食べてます。

さて、1つが相当頑張って育ってくれてるお陰で、今年はジャスミンも私達もゴーヤ三昧です♪ お裾分けもしたけど、それでも大体1週間に1~2回というペースでゴーヤ料理づくしとなっております。
昨年までは定番ゴーヤチャンプルしか作ったことなかったけど、今年はゴロンとあるので、甜面醤とかチリソースとかで炒めたり、チゲ鍋とか、サラダや肉詰めとか、混ぜごはんにも・・・
・・・と、あれこれ挑戦してます。 (今度カレーも作ってみよっと!)
 
料理あれこれ1
料理あれこれ2
↑その“あれこれ”の一部

今まで知らなかったけど、ゴーヤっていろんな料理にイケルのね♪って感じで、どれも全然違和感なく美味しく頂けました。
その昔初めてゴーヤを食べた頃あたりは苦くてそんなに好きじゃーなかったのに、それが徐々に好きになって・・・。 今年なんて自分で育てた愛おしさも手伝ってか、ゴーヤ好き度がますますUP♥
さて、そんなゴーヤ、いつまで食べれるかな?
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somin
  • Author: somin
  • 愛犬(フラットコーテッドレトリーバー)との暮らしの中での楽しいことや嬉しいこと、ちょっぴり悲しいことや切ないことなどを綴っています。

    ♥ ソフィ(享年11才2ヶ月)
    3年3ヶ月悪性リンパ腫と闘い
    '08.10月に虹の橋へ

    ♥ ジャスミン(享年8才2ヶ月)
    悪性組織球性肉腫(恐らく)
    病気とわかって1週間後
    '12.8月に虹の橋へ

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